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Ingredientes
(Não elimine nenhum tempero, o conjunto de todos é o que faz a diferença!)
500g de carne moída (coxão mole)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 col. chá de gengibre ralado
1 punhado de salsinha picada
1 punhado de coentro picado
1 punhado de hortelã picada
1 col. chá de canela em pó (rasa)
2 col sopa dê gergelim
Pimenta do reino
Zatar
Sal
Modo de Preparo
Misture tudo e sove bem para dar liga.
Faça bolinhas.
Coloque para assar em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Fogo alto até dourar.
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