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Pão de Queijo de Mandioquinha

Tempo de preparo

50 minutos

Serve

25 à 30 unidades de 20g

Nível

Médio

Ingredientes

Ingredientes 1:


1 xic. (Chá) de polvilho doce

1 xic. (Chá) de polvilho azedo

1/2 xic. (Chá) de água

1/3 xic. (Chá) de óleo

Sal


Ingredientes 2:


100g de parmesão ralado 

1 col. (Sopa) de chia 

1 xic. (Chá) de mandioquinha cozinha e amassada.

Modo de Preparo

Ferva a água e o óleo em uma caneca. 


Em uma tigela, misture restante dos Ingredientes 1 à agua e óleo fervidos até formar uma "farofa" e reserve.


Misture os Ingredientes 2 à "farofa" em reserva e sove bem até obter uma massa lisa. 


Leve ao forno a 180°C até dourar ou faça "bolinhas" e congele para conservar. 


Rendimento médio de 20 a 30 bolinhas de 20g.

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